Granita al Pistacchio - La Dolce Vita Luxury Dessert (Viagrande)

Valutazione attuale: 2 / 5

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Bellissima e cremosissima, ma il pistacchio si sente molto poco.

Intensità del Pistacchio: 2 su 5

 

La Dolce Vita Luxury Dessert è una pasticceria che si trova a Viagrande.

La granita al pistacchio si presenta con un aspetto meraviglioso, sia nel colore, intenso ma naturale, che per la consistenza, estremamente cremosa e invitante.

Purtroppo, all'assaggio, non sono riuscito a percepire in modo chiaro il gusto del pistacchio. Si percepisce solo una leggerissima nota tostata, ma difficilmente riconducibile al pistacchio in modo chiaro.

Lo zucchero è ben bilanciato, la lavorazione impeccabile, ma poi manca la spinta di gusto del pistacchio, forse a causa della materia prima utilizzata (ma non ho informazioni a riguardo).

Bisogna dire però che il prezzo è incredibilmente competitivo: la granita in foto, accompagnata da un cornetto alle mandorle (delizioso!), è costata solo 2 euro!

Spero che possano rivedere il tipo di pistacchio utilizzato (a costo di alzare un po' il prezzo), perché credo che abbiano un enorme potenziale.

 

Ultimo assaggio: 2021

 

Intensità del pistacchio:

1 1 1 1 1

Gusto complessivo:

1 1 1 1 1

 

 

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Granita al Pistacchio - La Dolce Vita Luxury Dessert (Viagrande) - 2.0 su 5 basato su 1 recensione di Pistacchissimo.it

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