Intenso gusto di pistacchio su uno spettacolare impasto napoletano!
Voto: 5 su 5
I Colori della Pizza è una piccola ma accogliente pizzeria da asporto a Catania, con alcuni tavoli e posti a sedere che permettono di gustare la pizza anche in loco. Dopo aver provato la loro ottima pizza al pistacchio da menù (qui la recensione), abbiamo deciso di creare insieme a loro una spettacolare fuori menu: la pizza pistacchissimo napoletana!
La base di tutto è lo straordinario impasto napoletano, davvero difficile da trovare in Sicilia, con la sua inconfondibile morbidezza. Sopra troviamo: phiadelphia al pistacchio, mozzarella, prosciutto crudo, farina di pistacchio, pesto di pistacchio.
Il pistacchio utilizzato è di ottima qualità, quindi molto aromatico, inoltre è davvero abbondante, conferendo alla pizza un gusto di pistacchio intenso e avvolgente. La cremosità della phidelphia amalgama il tutto, mentre il prosciutto crudo conferisce a tratti le giuste note di contrasto.
Potete richiederla sia normale che a portafoglio.
Merita senza dubbio il voto massimo, di 5 pistacchi su 5, ed è la nostra pizza al pistacchio preferita! Se volete provarla, vi basta chiedere una Pistacchissimo!
Indirizzo:
I Colori della Pizza
Via Guglielmo Oberdan 133
95128 Catania CT
Tel. 095 444212
Intensità del pistacchio:
Gusto complessivo:
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