Granita al pistacchio - Caffettiamo (Pedara)

Valutazione attuale: 5 / 5

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100% pistacchio di Bronte DOP e niente latte: una granita ben fatta! 

 Intensità del Pistacchio: 5 su 5

 

FUORI PRODUZIONE

 

Caffèttiamo Store, a Pedara, è un piccolo locale che, oltre a proporre un gran numero di eventi musicali, sta puntando molto sulla qualità dei prodotti al pistacchio. Abbiamo già parlato del loro ottimo arancino al pistacchio, quindi è giunto il momento di scoprire la loro granita al pistacchio.

Realizzata con 100% pistacchio di Bronte DOP e senza latte, è quella che si può definire una granita fatta bene! La consistenza è gradevole e il gusto di pistacchio naturale e ben definito. Nessun retrogusto indesiderato di mandorla o latte, dato che non è presente nessuno dei due. L'assenza del latte la rende adatta agli intolleranti al lattosio, ma sopratutto fa si che si sciolga molto in fretta: perfetto per inzuppare la brioche!

Al locale, fieri della loro creatura, ci tengono a ribadire la genuinità di ciò che stiamo mangiando, senza alcun addensante aggiunto e con materia prima di alta qualità, cioè pasta di pistacchio pura 100% Bronte DOP.

Gustando questa granita si può notare che non è molto dolce, per lasciar spazio al sapore naturale della pasta di pistacchio, il che farà felici coloro che non amano i cibi troppo dolci, mentre potrebbe deludere chi preferisce le granite molto zuccherate

Nella foto la vedete accompagnata dalla granita alla mandorla tostata, altro cavallo di battaglia di questo locale, ma il mio consiglio è di provare a tutti i costi la granita ai gelsi, che da Caffèttiamo Store è una delle migliori mai assaggiate.

In definitiva, dato il gusto di pistacchio naturale e ben definito, merita un voto di 5 pistacchi.

 Intensità del Pistacchio: 5 su 5

Intensità del pistacchio:

1 1 1 1 1

Gusto complessivo:

1 1 1 1 1

 

 

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Granita al pistacchio - Caffettiamo (Pedara) - 5.0 su 5 basato su 1 recensione di Pistacchissimo.it

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