Pregiata lavorazione artigianale, ma il pistacchio non risalta. 

Voto: 3

La Pasticceria f.lli Gangi è senza dubbio tra i migliori locali di Bronte, nonché tra i miei preferiti, infatti da loro è possibile gustare tante bontà, come il miglior gelato al pistacchio.

Sebbene eccellano in molte cose, non tutto è perfetto, come ad esempio il cannolo al pistacchio di cui abbiamo già parlato, ma anche la granita al pistacchio di cui parleremo in questa recensione.

Le granite della pasticceria f.lli Gangi sono di alta qualità, realizzate tutte con ingredienti freschi e selezionati, come nel caso della frutta fresca, ma anche della granita al pistacchio (realizzata con pistacchio di Bronte), ma purtroppo nel caso della granita al pistacchio il risultato finale non è entusiasmante come ci si aspetterebbe. Sebbene ci si trovi di fronte ad una buona granita in quanto a consistenza e sapore complessivo, il gusto di pistacchio risulta buono ma troppo leggero. Nessuna interferenza di mandorla o altri sapori, sia chiaro, c'è solo pistacchio, ma probabilmente a causa del processo di lavorazione scelto il sapore finale non è sufficientemente intenso.

In definitiva, considerato il gusto di pistacchio molto leggero, il voto finale è di soli 3 pistacchi.

Se andate dai F.lli Gangi vi consiglio di optare per una delle tante altre bontà: gelato, filletta, tartufi, ecc.

Intensità del pistacchio:

Gusto complessivo:

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