Tra i migliori gelati in Sicilia! Vero gusto di pistacchio!
Don Peppinu è una pluripremiata gelateria artigianale con molti punti vendita in tutta la Sicilia sud-orientale, in particolare:
- Catania
- Taormina
- Siracusa (Ortigia)
- Marzamemi
- Ragusa
- Marina di Ragusa
- Marina di Modica
La loro forza è senza dubbio la qualità delle materie prime e la perfetta lavorazione, che rendono il gelato strutturalmente eccellente, nonché buonissimo al palato, riuscendo ad esaltare il sapore autentico degli ingredienti.
Anche la dolcezza è sempre bilanciata alla perfezione, rendendo il gelato estremamente godibile.
Vi consiglio di assaggiare tutti i loro gusti (io amo particolarmente Liccumia e Calacauso), incluso ovviamente il pistacchio!
Per quanto riguarda il pistacchio è possibile scegliere due varianti:
- Oro Verde Grezzo: disponibile da tanti anni, è una miscela di pistacchi selezionatissimi, tostati e salati. Il sapore è molto intenso, spinto proprio dal processo di tostatura e salatura, che stuzzica continuamente il palato. Una cucchiaiata tira l'altra!
- Brontessa: novità 2024, realizzato 100% con Pistacchio Verde di Bronte DOP (certificato!). Il gusto è più delicato, perché il pistacchio è poco tostato e meno raffinato, proprio per mantenere inalterato il gusto autentico del pistacchio di Bronte al naturale. Con queste note di gusto naturali accarezza dolcemente il palato. Qualcuno potrebbe rimanere destabilizzato, se non conosce il vero gusto del pistacchio di Bronte al naturale, ma è proprio così che deve essere! Costa 1 € in più, che ritengo corretto per coprire il costo molto elevato della materia prima.
Se non avete mai provato Don Peppinu, dovreste farlo, perché è senza dubbio una delle migliori gelaterie della Sicilia. Forse la migliore in assoluto!
Ultimo Assaggio: Settembre 2024
Intensità del pistacchio:
Gusto complessivo:
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