Molto gusto di latte e poco pistacchio.

Voto: 3 su 5

Dopo avervi parlato molto bene dell'ottima granita al pistacchio di C&G Cioccolato e Gelato, a Catania, è giunto il momento di recensire il loro gelato al pistacchio.

Premesso che fino a qualche anno fa C&G era uno dei miei punti di riferimento a Catania, nell'ultimo periodo ho riscontrato una qualità decrescente di tutti i loro prodotti al pistacchio (ad esclusione della granita) ed il gelato purtroppo rientra tra questi.

Il gelato è molto cremoso e ovviamente non ha un brutto sapore, ma il gusto del pistacchio è davvero troppo lieve, eccessivamente coperto dal latte. Riesce comunque a raggiungere la sufficienza, con un voto di 3 pistacchi, ma esistono delle alternative migliori in città.

Spero ovviamente che la situazione possa cambiare e sarò ben lieto, laddove accadesse, di documentare un ritorno della qualità di un tempo.

Intensità del pistacchio:

Gusto complessivo:

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