Buona, ma il pistacchio è come se non ci fosse... 

Voto: 2

Gran Caffè Santonocito è un bellissimo bar tra Misterbianco e San Giovanni Galermo (Catania) caratterizzato da una vastissima scelta di tavola calda e pasticceria, con banconi sempre pieni di cose invitanti.

Tra le tante proposte di tavola calda troviamo un set completo di pezzi al pistacchio: bomba, arancino, cartocciata e cipollina! In particolare la prima, cioè la bomba fritta, promette di essere una vera esplosione di crema di pistacchio, pertanto sono corso a provarla!

Seppur il sapore complessivo sia molto buono, grazie all'ottimo impasto, ben fritto, ed alla qualità del formaggio e del prosciutto utilizzati per il ripieno, in quanto a pistacchio la delusione è forte. La crema di pistacchio è davvero poca e, come se non bastasse, non ha alcun sapore di pistacchio, quanto piuttosto di cipolla. 

Per essere certo di non commettere un errore di valutazione ci sono ritornato due volte, a distanza di mesi, ma la situazione è rimasta invariata.

Intensità del pistacchio:

Gusto complessivo:

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