Granita al pistacchio - Gelateria Calogero (Catania)

Cremosa e gustosa, ma il pistacchio non risalta pienamente! 

 Voto: 3

 

A pochi passi da lungomare di Catania si trova la Gelateria e Caffetteria "Calogero", piccola ma accogliente, con i suoi tavolini all'esterno, in cui gustare una granita o un gelato su un lieve promontorio affacciato sul mare della scogliera.

Abbiamo provato la loro granita al pistacchio ed è senza dubbio gradevole, anche se non entusiasmante. Sicuramente molto più buona di tante altre in città, ma al contempo distante dalle migliori.

La cremosità è eccellente, così come ottimo è il gusto complessivo, ben bilanciato anche nello zucchero. Il sapore del pistacchio però non riesce mai a risaltare, in quanto accompagnato da un retrogusto che non siamo riusciti a identificare (non la classica mandorla). 

Una granita quindi godibile, ma senza una identità netta. Davvero ottima la brioche.

Il voto, in base al gusto di pistacchio, è di 3 pistacchi su 5. Nel caso in cui dovesse migliorare saremo ovviamente ben lieti di andarla a riprovare, anche perché il locale ci è sembrato di qualità.

 Voto: 3

 

Indirizzo:
Viale Alcide de Gasperi, 173a
95127 Catania CT

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