Granita al pistacchio - Le Ciminiere (Catania)

Pistacchio delicato. Consistenza ghiacciata.

 Voto: 3

Il bar "Le Ciminiere" si trova in Viale Africa, a Catania, di fronte al celebre plesso "Le Ciminiere", usato da molti anni per i più disparati eventi, generalmente molto interessanti. Abbiamo deciso di provare la loro granita al pistacchio.

Ci siamo accomodati nella loro pedana sul Viale, tutta in legno, dal tocco retrò che può piacere o meno.

Il gusto del pistacchio, seppur molto tenue, si sente, ma senza riuscire mai a risaltare in modo deciso. In compenso è da apprezzare l'assenza di retrogusti indesiderati (quindi niente mandorla).

La consistenza, decisamente troppo congelata, unitamente al sapore di pistacchio troppo tenue, la rende una granita media, senza infamia e senza lode.

Merita una nota la brioche, dal gusto e morbidezza davvero spettacolare, tra le migliori mai mangiate!

In definitiva, dato il tenue gusto di pistacchio, il voto è 3 pistacchi su 5.

 Voto: 3

 

Indirizzo:
Bar Le Ciminiere
Viale Africa, 210
95129 Catania CT

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