La mandorla prevale sul pistacchio.
Voto: 2 su 5
Il bar pasticceria Antica Sicilia si trova a Milano e offre una vasta scelta di prodotti dolci e salati tipici della tradizione siciliana. Tra le tante prelibatezze in vetrina, abbiamo voluto provare la loro granita al pistacchio.
Il bicchiere di granita è davvero abbondante, così come generose sono le dimensioni della tipica brioche col tuppo.
Il colore verde non è molto intenso e all'assaggio, effettivamente, anche il sapore di pistacchio è solo accennato. Prevale nettamente il sapore della mandorla, mettendo in evidenza la percentuale di mandorla presente nella lavorazione.
Il sapore del pistacchio rimane quindi marginale, ma complessivamente è abbastanza gradevole, anche se a tratti un po' troppo dolce secondo il mio parere.
Molto buona la brioche. Non mi ha invece convinto il gusto gelsi (ma esula da questa recensione).
Voto sul gusto di pistacchio 2 pistacchi su 5:
Voto sul gusto complessivo:
Indirizzo:
Via Carlo Matteucci, 4, 20129 Milano MI
Intensità del pistacchio:
Gusto complessivo:
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