Granita al Pistacchio - Chiosco Sciacca (Valverde)

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Una buona granita al pistacchio, nella media.

 Voto: 3 su 5

Torniamo a parlare del mitico Chiosco Sciacca di Valverde (qui tutte le recensioni) e questa volta abbiamo provato la loro granita al pistacchio.

Il colore è molto bello ed effettivamente all'assaggio il gusto di pistacchio è presente e definito, con una nota tostata. Buona anche la consistenza, cremosa ma non troppo.

Il voto sul gusto di pistacchio sarebbe quasi un 4 su 5, ma l'ho trovata molto dolce, il che penalizza un po' la percezione finale del pistacchio, da cui il voto finale. A mio avviso andrebbe fatto qualche perfezionamento nella lavorazione, dato che il pistacchio utilizzato è buono e abbondante, ma nella granita rende meno rispetto al loro ottimo gelato.

La brioche molto morbida, ma non mi ha convinto del tutto come sapore.

Voto sul gusto di pistacchio:

 Voto: 3 su 5

Voto sul gusto complessivo:

1 1 1 1 1 Rating 3.00 (1 Vote)

 

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Granita al Pistacchio - Chiosco Sciacca (Valverde) - 3.0 su 5 basato su 1 recensione di Pistacchissimo.it

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