Spettacolare contrasto di mousse al pistacchio e base croccante!
Voto: 4 su 5
La pizzeria "Da Michele I Condurro" si trova a Milano e non va confusa con la più famosa "Da Michele" vero e proprio simbolo di Napoli. Fatta questa doverosa premessa, partiamo con la recensione della loro torta al pistacchio (che abbiamo preso dopo la pizza).
Senza giri di parole: buonissima!
Questa torta è davvero squisita, sotto tanti punti di vista. Innanzitutto fantastico il gioco di consistenze, dalla mousse superiore, soffice ma corposa, fino alla base croccante al cacao amaro (che ricorda molto il biscotto Oreo). Anche il gusto è ottimo, sia per i contrasti di sapore, con la base che accompagna ma non copre il pistacchio, sia per l'ottimo gusto di pistacchio di tutta la parte superiore!
La mousse al pistacchio è davvero ottima e la spolverata di granella in superficie le conferisce un tocco in più, insieme al sottile strato di crema al pistacchio all'interno. Fantastico il topping al pistacchio con cui viene servita al piatto.
Uno dei dolci al pistacchio migliori che abbiamo provato a Milano, davvero ottimo e sicuramente consigliato!
Voto sul gusto di pistacchio 4 pistacchi su 5:
Voto sul gusto complessivo:
Indirizzo:
Via Orti, 31, 20122 Milano MI
Intensità del pistacchio:
Gusto complessivo:
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