Ottimo gioco di consistenze. Pistacchio delicato.

Voto: 3 su 5

ATTEN ZIONE - recensione 2019 - potrebbe essere obsoleta

La pizzeria "Da Michele I Condurro" si trova a Milano e non va confusa con la più famosa "Da Michele" vero e proprio simbolo di Napoli. Fatta questa doverosa premessa, partiamo con la recensione del loro tiramisù al pistacchio (che abbiamo preso dopo la pizza).

La presentazione, nella coppa di vetro, è davvero ottima, così come la cura per l'estetica della parte superiore. Il colore verde è molto convincente.

All'assaggio si ha la conferma di un ottimo dolce, davvero piacevole, grazie al contrasto tra i savoiardi al caffe all'interno e la mousse al pistacchio all'esterno.

Il gusto di pistacchio non è particolarmente intenso, ma comunque presente. Vincente il gioco di consistenze e sapori che si viene a creare complessivamente.

Ci è piaciuto, anche se abbiamo preferito nettamente la loro torta al pistacchio, davvero eccellente.

Indirizzo:

Via Orti, 31, 20122 Milano MI

Intensità del pistacchio:

Gusto complessivo:

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