Finalmente uno yogurt che sa di pistacchio!

Lo yogurt al pistacchio del Caseificio Val D'Aveto è diventato particolarmente famoso con un video di Camihawke, quindi ho voluto provarlo per poter esprimere il mio parere Pistacchissimo! 

All'interno del vasetto troviamo lo yogurt bianco e sopra un sottile strato di una sorta di topping al pistacchio, all'interno del quale la percentuale di pistacchio è del 13%. Non è una percentuale molto alta, ma è senza dubbio molto più interessante di quelle viste in altri yogurt al pistacchio!

Basta mischiare il tutto per "creare" lo yogurt al pistacchio. Il colore è convincente, il profumo di pistacchio c'è, ma soprattutto c'è anche il sapore!

Chiaramente non si tratta di un sapore di pistacchio particolarmente intenso, anche perché la nota acidula tipica dello yogurt è difficile da contrastare (e altrimenti non sarebbe più uno yogurt!). Ciononostante il gusto di pistacchio c'è ed è molto gradevole, ampiamente al di sopra di qualsiasi altro yogurt al pistacchio abbia provato nei supermercati. Generalmente gli altri che ho provato hanno retrogusti mandorlati o ancor peggio di aromi artificiali.

Purtroppo non si trova in tutta Italia, ma mi auguro che l'azienda possa ampliare col tempo la distribuzione, perché è davvero un ottimo prodotto!

Intensità del pistacchio:

Gusto complessivo:

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