Un gelato impeccabile in una gelateria che merita applausi. 

Voto: 5 su 5

Se esiste una gelateria che merita solo applausi, per l'incredibile cura e qualità messa in ogni gelato, quella è L'Artigianale di Pozzallo, in provincia di Ragusa. 

Entrare da L'Artigianale significa entrare nel regno del gelato e lo dimostra non solo l'ampia scelta di gusti (anche se non tutti sempre disponibili), ma sopratutto l'incredibile sapore che riesce a regalarvi ognuno dei loro gelati. Ogni gusto è curato singolarmente, in ogni minimo dettaglio, il che è dimostrato dalle etichette che riportano ingredienti diversi per ogni gusto.

Davvero incredibili i gusti alla frutta, quasi indistinguibili dal frutto al naturale, ma ovviamente ci siamo concentrati su quello che interessa a noi: il pistacchio! Questa gelateria offre agli amanti del pistacchio due varianti:

• Pistacchio (realizzato con pistacchio di Bronte)
• Pistacchiosa (realizzato con pistacchio di Sicilia e crema di pistacchio)

Naturalmente li abbiamo provati entrambi ed entrambi meritano il voto massimo, da cui la recensione unica, ma ognuno di essi ha delle peculiarità.

Il gusto "Pistacchio" classico risulta più indicato per chi cerca un'esperienza più "naturale", in quanto sentirete tutto il sapore, davvero intenso, del pistacchio puro, con qualche gradita nota di tostatura e salatura.

Il gusto "Pistacchiosa" è una variante dedicata invece ai più golosi, che preferiscono maggiore dolcezza e apprezzano particolarmente il contributo della nutella di pistacchio, che va a sommarsi alla già ottima base di gelato al pistacchio di Sicilia.

Molto difficile esprimere una preferenza, dato che si tratta di esperienze molto diverse, ma volendo forzare una scelta abbiamo preferito il gusto Pistacchiosa. Una scelta che va in controtendenza con i nostri standard, dato che in genere preferiamo il gusto più naturale e meno contaminato del pistacchi classico.

Ineccepibili anche tutti gli altri tratti tipici di un gelato: dolcezza, cremosità, ecc. 

Merita senza dubbio un voto di 5 pistacchi su 5 ed è una tappa che non deve mancarvi se passate da Pozzallo. Rientra senza dubbio tra le migliori gelaterie che abbiamo mai provato.

 

Indirizzo:
L'Artigianale - La Cultura del Gelato
Via Lungomare Pietre Nere, 31
97016 Pozzallo (RG)

Intensità del pistacchio:

Gusto complessivo:

 

 

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