Paccheri Tonno e Pistacchio - Marisco (Marina di Ragusa)

Valutazione attuale: 3 / 5

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Cremosissimi e gustosi, delicatamente addolciti dal pistacchio.

Intensità del Pistacchio: 3 su 5

Il ristorante "Marisco" si trova sullo splendido lungomare di Marina di Ragusa ed offre sia un ampio spazio esterno per l'estate, sia dei posti a sedere all'interno.

Tra i tanti primi di pesce, abbiamo provato anche i paccheri con tonno e pistacchio.

La bontà complessiva è altissima, grazie alla cottura al dente, che si unisce alla cremosità del condimento, molto ricco e avvolgente.

I gusti più presenti sono quelli del tonno e del pomodoro. Il pistacchio invece rimane un delicato sottofondo, percepibile ma non protagonista, che addolcisce il piatto.

Un piatto che mi è piaciuto tantissimo e consiglio, purché non cerchiate un gusto di pistacchio intenso. Come secondo vi consiglio anche il tonno al pistacchio, in cui invece il pistacchio è molto più marcato.

 

Ultimo assaggio: 2021

 

Intensità del pistacchio:

1 1 1 1 1

Gusto complessivo:

1 1 1 1 1

 

 

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Paccheri Tonno e Pistacchio - Marisco (Marina di Ragusa) - 3.0 su 5 basato su 1 recensione di Pistacchissimo.it

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