Polpetta di Cavallo al Pistacchio - Artù (Catania)

Valutazione attuale: 2 / 5

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Interno cremoso, ma poco pistacchioso.

 Intensità del Pistacchio: 2 su 5

Il ristorante Artù, a Catania, è nella cerchia dei locali più famosi per i preparati con carne di cavallo tipici della città. Abbiamo provato la loro polpetta di carne di cavallo, ripiena di crema di pistacchio.

La carne è ottima, come da tradizione catanese, arricchita da un cremoso ripieno. Purtroppo, la percentuale di pistacchio all'interno della crema risulta abbastanza bassa, non riuscendo a conferire il gusto del pistacchio.

Rimane quindi un ottimo prodotto, ma dal gusto di pistacchio pressoché assente, da cui il voto di 2 pistacchi su 5.

 Intensità del Pistacchio: 2 su 5

 

Indirizzo:
Piazza Federico di Svevia
95121 Catania CT

 

Intensità del pistacchio:

1 1 1 1 1

Gusto complessivo:

1 1 1 1 1

 

 

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Polpetta di Cavallo al Pistacchio - Artù (Catania) - 2.0 su 5 basato su 1 recensione di Pistacchissimo.it

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