Deludente. Si sente solo la cipolla. 

Voto: 2

Torniamo a parlare di Prestipino Café, celebre bar nel cuore di Catania, capace di fare autentici capolavori (come la bomba rustica al pistacchio) tanto quanto prodotti deludenti (come la granita al pistacchio). Questa volta parliamo dell'arancino al pistacchio, il re indiscusso della tavola calda siciliana.

Ero fiducioso di trovare un prodotto di qualità paragonabile alla bomba rustica, ma purtroppo l'arancino al pistacchio è risultato una vera delusione. Complessivamente non è male, ma il pistacchio all'interno non si sente assolutamente, sia perché oggettivamente poco, sia perché sovrastato dalla cipolla. Ad essere pignoli anche la frittura non era perfetta e il riso un po' scotto, ma potrei anche aver preso un arancino che si trovava nel bancone da un paio d'ore.

Spero vivamente che possa migliorare, dato che apprezzo molto questo locale, ma allo stato attuale il voto non può che essere di soli 2 pistacchi, per via del sapore di pistacchio pressoché assente.

Intensità del pistacchio:

Gusto complessivo:

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