Alta percentuale di pistacchio, anche se troppo tostato.

Voto: 4 su 5

ATTENZIONE

Recensione di Agosto 2021.

Molti lidi cambiano annualmente il fornitore per il bar,
quindi è difficile prevedere se rimarrà costante nel tempo.

Lungo il litorale della spiaggia Carratois, che fa parte della zona di Portopalo, si trovano diversi lidi, tra i quali El Caraibe Beach.

Tra le granite disponibili al bar del lido vi era anche quella al pistacchio, quindi ho voluto provarla! Per essere precisi si tratta di una cremolata, che è sostanzialmente una granita ad alta percentuale.

All'assaggio si conferma l'altissima percentuale di pistacchio, che la rende cremosa e intensa. Purtroppo il pistacchio utilizzato era, secondo me, eccessivamente tostato, quasi al punto di essere bruciato.

Complessivamente, comunque, sono rimasto piacevolmente colpito, anche perché mi trovavo in un lido di una località fortemente turistica, situazione in cui spesso il pistacchio ha retrogusto di mandorla, o ancor peggio è fatto solo con coloranti e aromi artificiali. Non una granita memorabile, ma sicuramente godibile per rinfrescarsi in riva al mare!

NOTA: mentre eravamo al lido abbiamo preso anche primi e secondi per il pranzo. Nulla di eccezionale, ma comunque abbastanza buoni per un pranzo in loco.

Ultimo assaggio: 2021

Intensità del pistacchio:

Gusto complessivo:

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