Uno dei migliori gelati mai mangiati!
Voto: 5 su 5
La Caffetteria Giunta si trova a Rosolini, un piccolo paese in provincia di Siracusa. Questo bar è celebre per la qualità dei propri gelati e granite, per cui, dopo aver provato la loro granita, abbiamo voluto assaggiare anche il gelato al pistacchio.
La prima cosa che colpisce è il cartello, in bella mostra, che esplicita come il pistacchio utilizzato sia 100% Pistacchio Verde di Bronte DOP. Sebbene questo non sia di per se garanzia di un buon gelato, all'assaggio si ha la conferma che si tratta di un gelato realizzato a regola d'arte!
La percentuale di pistacchio e la lavorazione sono tali da rendere il gusto di pistacchio intenso e buonissimo! Si sente distintamente il gusto della pasta pura di pistacchio, accompagnata da una lievissima nota salata molto piacevole, il tutto in un gusto perfettamente bilanciato, intenso ma senza risultare mai pesante.
A chiudere il tutto una cremosità eccellente, che rende di fatto questo gelato al pistacchio uno dei migliori mai assaggiati. Decisamente consigliato!
PS. una menzione speciale per il gelato alla mandorla, davvero sublime!
Il voto sul gusto di pistacchio è di 5 pistacchi su 5.
Voto sul gusto generale:
Indirizzo:
Viale della Libertà, 13, 96019 Rosolini (SR)
Intensità del pistacchio:
Gusto complessivo:
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