ATTENZIONE
Sono CHIUSI LA DOMENICA
Il Bar Trento, a Catania, si trova nella omonima piazza ed offre una vasta scelta di prodotti dolci e salati di alta qualità, tra cui molte specialità al pistacchio. Siamo andati a provare la loro granita al pistacchio!
L'aspetto è molto interessante, con una coppa generosa, stracolma di granita dal colore molto convincente, verde al punto giusto.
All'assaggio si ha la conferma di trovarsi dinanzi ad una granita fantastica, una delle migliori di Catania e provincia! La consistenza è cremosa, nonostante la totale assenza di latte, sintomo di una lavorazione accurata, ma soprattutto il gusto di pistacchio è intenso e molto naturale.
Assaporarla è un vero piacere, perché risulta intensa, ma allo stesso tempo mai nauseante (cosa che purtroppo accade con alcune granite particolarmente intense). Non vi è alcun retrogusto indesiderato (nessuna percentuale di mandorla o altri ingredienti estranei).
Fantastica anche la brioche, con cui abbiamo ovviamente accompagnato la nostra granita. Morbida e gustosa, ma soprattutto (ci tiene a precisare il locale) realizzata senza strutto, con soli vegetali (il che farà piacere ai vegetariani, ma non solo!).
Se vi trovata a Catania è probabilmente una delle migliori scelte che possiate fare per gustare una vera granita al pistacchio!
Indirizzo:
Piazza Trento, 7
95128 Catania CT
