Se siete alla ricerca di una granita al pistacchio perfetta in provincia di Catania allora Bar Alecci, a Gravina di Catania, è la scelta giusta.
Una assoluta garanzia che non delude mai, caratterizzata da un gusto di pistacchio autentico ed intenso. La materia prima utilizzata è 100% pistacchio, quindi nessun retrogusto indesiderato, ma soprattutto è di altissima qualità, quindi il sapore di pistacchio è in assoluto il migliore tra tutte le granite provate sino ad oggi. La adoriamo in particolare perché, oltre ad avere un intenso gusto della polpa del pistacchio, ha anche un leggerissimo richiamo alla tostatura.
Anche la consistenza è eccellente, con una granita morbida e cremosa (anche se qualcuno potrebbe dire troppo simile al gelato), e senza cristalli di ghiaccio.
Non dimenticate di accompagnarla con un'ottima brioche "col tuppo", che al Bar Alecci trovate sempre calde e fragranti, ma se proprio volete godere dell'esperienza completa fate aggiungere anche la panna!
E se dopo averla assaggiata ve ne siete innamorati, ricordate che potete anche portarla a casa nelle comode vaschette in polistirolo! Ricordate però di conservarla adeguatamente e per poco tempo, perché nei freezer di casa si formerà facilmente del ghiaccio che ne rovinerà non poco le caratteristiche organolettiche.
In definitiva merita assolutamente il voto massimo di 9/10, nonché l'appellativo di una delle nostre preferite in assoluto.
