Ottimo cioccolato, ma pistacchio da rivedere!
Bindi è una azienda celebre nel mondo della ristorazione in quanto offre una vasta gamma di dolci, parecchio buoni, disponibili per i ristoratori, che possono facilmente ampiare l'offerta di dessert. Abbiamo provato il loro cuore caldo al pistacchio e, purtroppo, non lo abbiamo trovato paragonabile agli altri loro prodotti.
Il tortino esterno, al cioccolato, è delizioso, in perfetto stile Bindi. Il problema, dal nostro punto di vista, è la crema all'interno, con un sapore mandorlato che non ci ha ricordato assolutamente il pistacchio. Un vero peccato, abituati alla qualità generale dei loro prodotti.
Come sempre speriamo che possano rivisitare il prodotto, per offrire un maggior gusto di pistacchio, che accompagni l'eccellente impasto al cacao.
