Molto cremosa e molto tostata
Voto: 8/10
Il Bar Etna è un piccolo bar a Pisano, frazione di Zafferana Etnea. Ho provato la loro granita al pistacchio.
Come si intuisce dalla foto, la consistenza è spiccatamente cremosa, molto tendente al gelato. Il gusto di pistacchio è senza dubbio intenso, dimostrando una notevole percentuale di pasta pura all'interno, anche se a mio avviso un po' troppo tostata.
La forte tostatura si rivela anche nel colore ambrato. A tratti leggermente troppo dolce, ma nulla di eccessivo.
Complessivamente una buona granita, sicuramente superiore alla media, che si rivela una buona scelta se vi trovate in zona.
Voto sul gusto di pistacchio:
Voto sul gusto complessivo:
Indirizzo:
Via Armando Diaz, 148, 95019 Zafferana Etnea CT
