Leggera e rinfrescante, ma pistacchio poco presente.
Voto: 4/10
Al Gelato by Zappalà è una piccola gelateria molto popolare nel proprio quartiere, grazie a prezzi molto competitivi associati a qualità dei prodotti.
La lavorazione della granita è molto tradizionale, quindi la consistenza è molto leggera e "ghiacciosa", il che rende molto bene nei gusti tradizionali (come il caffè), ma non si adatta al meglio nel caso del pistacchio. La percentuale di pistacchio infatti risulta un po' bassa, quindi il gusto è poco spinto.
La granita risulta comunque molto leggera e rinfrescante, sicuramente piacevole da accompagnare con le classiche brioche col tuppo (molto buone).
In molti mi hanno segnalato che il gelato sia più intenso della granita, quindi appena possibile proverò anche quello.
Via Caduti del Lavoro, 75
Via Timoleone, 152a
95126 Catania CT
