Bar Caprice di f.lli Sambito si trova a Belvedere, una frazione di Siracusa. Ho provato la loro granita al pistacchio (e anche il gelato).
Il gusto di pistacchio abbastanza intenso, anche grazie alla forte tostatura. Non ci sono retrogusti di mandorla o altri aromi indesiderati.
In quanto a consistenza la cremosità è media, ponendosi come una sorta di via di mezzo tra la granita catanese e quella messinese. Anche la dolcezza è media, quindi abbastanza zuccherata, ma non eccessivamente.
Si tratta quindi di una granita piacevole, soprattutto se cercate una buona granita a Siracusa. Davvero ottimo anche il rapporto qualità prezzo.
Buona anche la brioche, bella morbida, ma merita una menzione speciale la granita ai mirtilli (in basso nella foto), davvero straordinaria!
