Il Baretto si trova ad Augusta ed ha una location ampia e accogliente. Abbiamo provato la loro granita al pistacchio.
La presentazione è ottima, con una coppa grande e bella piena.
Il gusto di pistacchio è abbastanza presente, quindi merita un 7/10, con una consistenza a metà tra "ghiacciata" e cremosa. Il colore un po' troppo acceso, ma comunque non sei sentono retrogusti di aromi che ricordano la mandorla, il che è molto positivo.
Ottimi i gelsi e buonissima la brioche, bella soffice.
PS. la prima volta l'avevamo recensita nel 2021, rimanendo molto delusi dal retrogusto di mandorla, invece riassaggiandola nel 2025 abbiamo trovato un notevole salto di qualità, di cui siamo molto contenti.
