Complessivamente molto gradevole, ma ha un notevole retrogusto di mandorla.
Voto: 7/10
Eden Bar è un ottimo bar nel cuore di Aci Trezza, a pochi passi dal lungomare. Abbiamo provato la loro granita al pistacchio.
La granita risulta complessivamente gradevole, ma purtroppo vi è un importante retrogusto di mandorla che va a impattare il gusto di pistacchio, che altrimenti sarebbe buono, col giusto grado di tostatura.
La consistenza è molto cremosa, ma non eccessivamente, il che risulta piacevole, anche in questo caso però l'esperienza viene "rovinata" da un leggero effetto farinoso (forse derivante dalla mandorla?).
A mio parere è una granita che, con piccoli accorgimenti, potrebbe essere molto più buona, perché i presupposti generali ci sono!
Straordinaria la brioche, super morbida e gustosa, tra le migliori mai mangiate.
Buona anche la granita ai gelsi, nonostante il colore un po' troppo "brillante", anche se leggermente troppo dolce.
