Buona farcitura al pistacchio, ma non tantissima.
Voto: 8/10
Il Caffè Europa, ad Adrano, lavora con maestria il pistacchio, realizzando ottimi prodotti, dal dolce al salato. Abbiamo provato il loro arancino al pistacchio per svelarvi com'è.
L'arancino si presenta nella classica forma "a punta", tipica di quelli al ragù, ma con una spolverata di pistacchio fuori che aiuta a identificare cosa nasconde realmente all'interno.
La farcitura al pistacchio non è molto abbondante, lasciando molto spazio al riso in bianco, ciononostante il sapore di pistacchio nella crema è ben definito, conferendo la dolcezza caratteristica del pistacchio e rendendo l'arancino molto gradevole.
Con una crema leggermente più intensa e una farcitura un po' più abbondante, arriverebbe senza difficoltà al voto massimo. Allo stato attuale il nostro voto è di 8/10, collocandolo comunque decisamente sopra la media!
Indirizzo:
Piazza Umberto, 3
95031 Adrano CT
