Deliziosa sfoglia con una ricca farcitura!
Voto: 9/10
Panificio La Farina Antony, a Catania, è molto più che un semplice panificio, perché si distingue per innovatività e qualità dei prodotti. Tra le ultime novità abbiamo provato un nuovo pezzo di tavola calda: la sfoglia al pistacchio.
Ogni morso è una esperienza meravigliosa, sia per l'armonia di sapori che per la perfetta alternanza di consistenze. All'esterno, la sfoglia fatta a mano, risulta delicatamente croccante, rivelando poi il morbido cuore di mortadella, provoletta affumicata e pesto di pistacchio.
Il pesto di pistacchio è abbondante al punto giusto, per essere assaporato in modo intenso, ma senza sovrastare totalmente gli altri ingredienti.
Come per l'arancino anche questo pezzo di tavola calda è pienamente promosso e merita un voto di 9/10.
Indirizzo:
Via S. Filippo Neri, 34-36
95128 Catania CT
