Ottima e ben farcita, ma il gusto di pistacchio si perde.
Voto: 4/10
Opera Prima, a Catania, offre un'ampia scelta di pezzi di tavola calda, alcuni anche molto originali, all'interno di un locale molto curato. Abbiamo assaggiato la loro bomba al pistacchio.
La bomba è farcita con una crema di philadelphia e pistacchio, accompagnata dal prosciutto.
L'impasto è morbido e gustoso, andando in perfetta armonia con il sapore e la consistenza dei condimenti. La farcitura è ricca al punto giusto e la bomba risulta davvero molto gradevole.
Sul fronte del pistacchio però il gusto si perde molto nella philadelphia, risultando molto tenue.
Voto sul gusto di pistacchio 4/10:
Voto sul gusto complessivo:
Indirizzo:
Via Umberto I, 7, 95129 Catania CT
