Gustoso e bilanciato. Pistacchio non intenso.
Caffè Europa è uno dei miei bar preferiti per gustare una eccellente granita al pistacchio a Catania. Per un pasto veloce ho provato il loro arancino al pistacchio.
L'arancino è molto buono, con una frittura croccante e una farcitura gustosa.
All'interno troviamo formaggio, pistacchio e qualche pezzetto di carne (credo speck). I sapori sono ben bilanciati, con una buona sapidità e nessun sapore eccessivamente dominante (tipicamente la cipolla o la carne).
Il gusto di pistacchio si mantiene molto tenue, ma l'arancino è sicuramente molto gradevole.
