Una granita troppo acquosa sul palato.
Voto: 7/10
Da Alfredo è uno dei locali più famosi di Salina, meta di molti turisti per il suo pane condito e le granite.
Abbiamo provato sia la granita al pistacchio, che alcuni gusti alla frutta.
Le granite alla frutta sono effettivamente di buona qualità, mentre il gusto pistacchio non ci ha convinti.
Nonostante l'aspetto metta in luce una gran quantità di pistacchio tritato, il sapore finale risulta molto tenue, con un forte effetto "acquoso" sprigionato sul palato, che diluisce tutti i sapori.
Ci auguriamo, come sempre, che possano rivedere la lavorazione di questo prodotto, per allineare il gusto del pistacchio con i sapori più definiti delle altre granite.
Indirizzo: Via Marina Garibaldi, Santa Marina Salina, Lingua
