Eccellente gusto di pistacchio, tra naturale e tostato
Voto: 9/10
Il Caffè Stazione di Tusa si trova proprio all'interno della stazione dei treni di Tusa, a pochi passi dal mare.
Offrono granite e gelati di altissimo livello, nonché alcune opzioni salate ideali per un pasto veloce in una giornata di mare.
La granita al pistacchio è lavorata con maestria, offrendo un ottimo equilibrio tra cremosità e sofficità. Il colore è molto naturale e all'assaggio di rivela un gusto di pistacchio davvero autentico, con un ottimo equilibrio di naturalezza e tostatura.
Non c'è alcun retrogusto di mandorla o aromi artificiali.
Degna di menzione anche la granita ai gelsi: tra le più buone che abbia mai mangiato, con un colore e un gusto davvero intensi, che sanno al 100% di frutta fresca.
La brioche risulta buona, ma non straordinaria quanto le granite, almeno per mio gusto personale (l'avrei preferita leggermente meno "consistente").
Senza alcun dubbio una tappa obbligata se vi trovate a Tusa, perché la granita è davvero eccellente!
Indirizzo:
98079 Castel di Tusa ME
