Don Peppinu è una pluripremiata gelateria artigianale con molti punti vendita in tutta la Sicilia sud-orientale, in particolare:
- Catania
- Palermo
- Siracusa (Ortigia)
- Ragusa
Ma anche:
- Taormina
- Marzamemi
- Marina di Ragusa
- Marina di Modica
(e da quando ho scritto l'articolo a quando leggerai, potrebbero averne aperte altre!)
La loro forza è senza dubbio la qualità delle materie prime e la perfetta lavorazione, che rendono il gelato strutturalmente eccellente, nonché buonissimo al palato, riuscendo ad esaltare il sapore autentico degli ingredienti.
Anche la dolcezza è sempre bilanciata alla perfezione, rendendo il gelato estremamente godibile.
Vi consiglio di assaggiare tutti i loro gusti (sotto vi dico i miei preferiti), ma ora parliamo del pistacchio, del quale hanno tre varianti:
Per quanto riguarda il pistacchio è possibile scegliere due varianti:
- Oro Verde Grezzo: disponibile da tanti anni, è una miscela di pistacchi tostati e salati. Il sapore è intenso, spinto proprio dal processo di tostatura e salatura, che stuzzica continuamente il palato. Una cucchiaiata tira l'altra!
- Brontessa: novità 2024, realizzato con Pistacchio Verde di Bronte DOP (certificato!). Il gusto è più delicato (ma centratissimo!), perché il pistacchio è poco tostato, proprio per mantenere inalterato il gusto autentico del pistacchio di Bronte al naturale. Con queste note di gusto naturali accarezza dolcemente il palato. Qualcuno potrebbe rimanere destabilizzato, se non conosce il vero gusto del pistacchio di Bronte al naturale, ma è proprio così che deve essere! Costa 1 € in più, che ritengo giustissimo per coprire il costo molto elevato della materia prima.
- Doppiu Pistacchio: novità 2026, sempre con una miscela di pistacchi tostati e salati, ma la percentuale di pistacchio nel gelato è DOPPIA rispetto a Oro Verde Grezzo. Il sapore risulta estremamente intenso, davvero fortissimo sul palato, facendo impazzire le papille gustative. Personalmente continuo a preferire la rara bontà di Brontessa, ma sono sicuro che Doppiu Pistacchio conquisterà il cuore di molti!
Se non avete mai provato Don Peppino, dovreste farlo, perché è senza dubbio una delle migliori gelaterie della Sicilia. Forse la migliore in assoluto!
Altri gusti che amo e vi consiglio: Liccumia, Tastamisù (un tiramisù incredibile), Camilleri, Calacauso.
