Un classico intramontabile, dal gusto di pistacchio naturale.
Sul lungomare di Catania vi è Ernesto, un bar che è un classico intramontabile, famoso per i suoi gelati, ma capace di offrire una vasta scelta di dolce e salato di alta qualità.
Tra i gusti di punta della loro gelateria non poteva mancare il gelato al pistacchio, ed eccoci quindi a provarlo, per capire se è degno della sua fama.
Dal colore si presenta bene, con un verde piuttosto naturale e non troppo acceso, ma è all'assaggio che si ha la conferma di trovarsi dinanzi ad un ottimo gelato. La consistenza è fantastica, cremosa al punto giusto, e non risulta mai troppo dolce.
Il gusto è ottimo, senza retrogusti invadenti (tipicamente il latte), permettendo così di godersi il gusto del pistacchio, che risulta molto naturale. Quello che ci ha colpiti di questo gelato è la sua "unicità", infatti ha una connotazione leggermente diversa da quello di altri gelati al pistacchio, il che contraddistingue Ernesto ed è sicuramente ciò che viene apprezzato dai loro clienti.
