Dove posso ordinare una buona pizza al pistacchio a domicilio? Questa è probabilmente la domanda che sento più spesso, eccovi quindi alcune delle migliori pizze al pistacchio che potrete gustare a domicilio (o da asporto) a Catania e provincia!
Esistono centinaia di classifiche sulle migliori pizzerie, alla ricerca di impasti leggeri, ingredienti di qualità o accostamenti originali, ma questa è quella dedicata ai veri amanti dell'oro verde, incentrata principalmente sul gusto di pistacchio! Ovviamente vengono presi in considerazione anche tutti gli altri fattori che rendono buona una pizza, ma il pistacchio deve essere protagonista e non semplicemente "un ingrediente della lista".
[ IMPORTANTE ]
Il voto da 1 a 5 indica l'intensità del pistacchio e NON la bontà generale della pizza!
Una brutta pizza non sarebbe in questa classifica!
L'ordine in cui appaiono NON rappresenta una classifica
Essendo la pizza un prodotto molto complesso, in cui devono coesistere diversi ingredienti il concetto di "miglior pizza al pistacchio" assume diverse sfaccettature, in base al voto:
- 9/10: pistacchio molto intenso
- 8/10: pistacchio ben definito
- 7/10: pistacchio tenue, ma comunque rilevante nel bilanciamento complessivo
Questa classifica deve essere intesa come un ottimo strumento per scoprire le migliori eccellenze e trovare la propria preferita, perché tra una pizza e l'altra esistono tante sfumature, di impasto ed ingredienti, che rientrano nella sfera dei gusti personali.
Pizzeria Sant'Agata - Catania
9.0/10
Situata nel quartiere di Picanello, il loro punto forte è la crema di pistacchio, dal gusto di pistacchio intenso e molto cremosa, che non risulta pesante. Numerose opzioni di pizze e calzoni al pistacchio presenti nel menu. L'impasto, in stile catanese, a metà tra rustico e morbido, regge bene le consegne.
Ultimo assaggio: Agosto 2024
Nuovo Forno da Vincenzo - Catania
8.0/10
Specializzata in impasto napoletano tradizionale, quindi morbido e sottile, con poco cornicione. Impasto scioglievole e ben sapido, ideale per gli amanti della vera napoletana, sconsigliato a chi cerca pizze più spesse o croccanti. Ho provato la pizza al pistacchio con salsiccia e patate, ben bilanciata nei sapori, con una crema di pistacchio a base di panna che mi ha convinto per essere omogena e mai stucchevole, capace di conferire una piacevole dolcezza. Abbondante anche la farina di pistacchio. Eccellenti anche le pizze rosse (leggi la recensione completa).
Ultimo assaggio: Febbraio 2026
Perlage - Catania e Sant'Agata Li Battiati
9.0/10
Tra le migliori pizzerie da asporto di Catania, con un menu curato che include diverse opzioni al pistacchio, tra cui spiccano la pizza "Bronte" e la scacciata "PistacchioFoodPorn", per il loro gusto equilibrato e il pesto di pistacchio di alta qualità e non troppo oleoso. L'impasto, che fa uso di farine integrali, è diverso dalla classica pizza catanese, risultando quindi molto interessante. Molto comoda la presenza di 2 sedi, una in centro a Catania, ed una a Sant'Agata Li Battiati, per coprire anche i paesi etnei.
Ultimo assaggio: Maggio 2023
* SENZA GLUTINE: è importante chiedere sempre conferma al locale, in quanto le indicazioni presenti in questa pagina sono a scopo puramente informativo e non rappresentano alcuna garanzia di assenza di glutine nei prodotti
