Tanto pistacchio e un buon impasto!
Lievito&Farina oggi è una pizzeria con posti a sedere che si trova a Pedara, ma alcuni ricorderanno che in passato è stata una pizzeria da asporto con sede a Gravina di Catania.
Grazie al grande successo, derivante soprattutto dalle pizze al pistacchio, hanno deciso di trasformarsi da pizzeria da asporto a pizzeria con tavoli.
Il menù è ricchissimo di pizze al pistacchio, anche con forme molto originali (cannolo, cipollina, ecc), quindi parlare di tutto è davvero difficile. Ciò che le accomuna è una abbondante spolverata di pistacchio sopra, nonché di ottimo pesto di pistacchio.
In alcune con meno ingredienti il pistacchio domina, in altre si sente un po' meno: starà a voi scegliere quella più adatta ai vostri gusti.
