Buona frittura, ma il condimento si perde nel riso.
Voto: 4/10
La Pasticceria F.lli Atanasio, a Paternò, offre una vasta scelta di pezzi di tavola calda, tra i quali l'arancino al pistacchio.
La frittura è ben fatta, infatti non è unta ed è abbastanza croccante. Il riso, a mio parere, è eccessivamente bianco, ma soprattutto troppo abbondante rispetto alla farcitura, che quindi si perde. Spero ovviamente che decidano di migliorarlo, perché ci sono i presupposti per un buon arancino al pistacchio.
Ho preferito decisamente la loro cartocciata al pistacchio.
Indirizzo:
Via E. Bellia, 330, 95047 Paternò CT
