Molto buona, ma il pistacchio è quasi impercettibile.
Voto: 4/10
La tavola calda di Caffè Mazzella, a Pedara, è notoriamente molto buona e alcuni pezzi sono anche molto grandi! Come sarà la tavola calda al pistacchio? Tra le tante proposte troviamo la cartocciata al pistacchio.
Il sapore complessivo è ottimo, sia per il morbido impasto che per il generoso ripieno, ma purtroppo il delicato gusto del pistacchio è coperto dagli altri sapori, in particolare la cipolla.
Quando ci troviamo da Caffè Mazzella (locale che ci piace molto), preferiamo optare per altri pezzi salati e concludere con uno straordinario cornetto o una buona fetta di torta.
