Un'esplosione di gustoso pistacchio e noccioline!
Voto: 8/10
Se volete gustare una ottima al pistacchio, potete certamente provare la Torta Rocher al Pistacchio realizzata da Caffè Mazzella, a Pedara.
Questa torta è un vero concentrato di pistacchio, suddivisa in tre gustosissimi strati. La parte più buona è senza dubbio la copertura, abbastanza solida, dall'intenso gusto di pistacchio e con al suo interno delle croccanti nocciole incastonate. All'interno troviamo una ottima mousse al pistacchio, dal gusto abbastanza delicato, che costituisce il volume principale della torta. Infine, la base, è costituita da un sottile strato di pan di spagna al cioccolato.
Infilzare la forchettina in questi tre strati è un vero piacere, così come sgranocchiare i pezzi di nocciola, ma ovviamente il vero protagonista è il gusto di pistacchio!
Il rapporto qualità prezzo è ottimo dato che una fetta piuttosto grossa costa solo 3 €. Potete gustarla a qualsiasi ora del giorno e, volendo, potete anche ordinarne una intera per festeggiare qualche ricorrenza.
Sulla base dell'ottimo gusto di pistacchio il voto è di 8/10.
