Ottimo gelato, dal gusto molto naturale, senza tostatura.
Voto: 8/10
La gelateria "Le Cuspidi" è una delle più famose della provincia di Agrigento, con sedi dislocate ad Agrigento, Raffadali e San Leone (sul mare).
Realizzano molti gelati particolari e altri ottimi dolci, tra cui spicca per fama il pistacchio, dato che la zona di Raffadali ha ottenuto il DOP per il proprio pistacchio.
Il gelato è ottimo per cremosità e bilanciamento della dolcezza, ma anche il sapore di pistacchio è ottimo, molto naturale (con tostatura quasi assente) e senza aromi indesiderati.
Il sapore è incentrato prevalentemente sulla polpa del pistacchio, senza le note tipiche della pellicina. Il latte non è molto presente, il che lo rende sicuramente apprezzabile anche da chi non ama il gusto forte del latte.
Non è il gelato più intenso che abbia provato, proprio perché manca un po' la nota tostata, ma il pistacchio è sicuramente ben presente e pertanto lo consiglio.
BONUS: provate anche il gelato PECORINO, molto particolare!
