Il gusto autentico di una tipica torta Brontese.
Voto: 9/10
Il Bar Collina Verde, a Bronte, realizza ottimi prodotti al pistacchio. Tra le tante bontà, abbiamo provato per voi la loro torta al pistacchio.
La torta secca al pistacchio è un dolce tipico brontese, che difficilmente trovate altrove, a meno di imitazioni non paragonabili.
L'impasto è totalmente al pistacchio, col tipico colore marroncino dovuto alla cottura, poi ricoperto di scaglie di pistacchio e farcito con crema di pistacchio (chiamata da alcuni anche nutella di pistacchio). Il pistacchio utilizzato è tutto rigorosamente di Bronte.
In questo tripudio di pistacchio troviamo un leggero gusto di cioccolato bianco, dovuto alla copertura (utilizzata per attaccare la granella), che in questo caso è perfettamente bilanciata e contribuisce a valorizzare il dolce, senza coprirne il pistacchio.
NOTA: in foto la vedete accompagnata da un "Pistaccino" (clicca qui per la recensione)
Un prodotto consigliato, per il suo gusto di pistacchio genuino, che merita un voto di 9/10.
Indirizzo:
Bar Collina Verde
Viale Catania, 21
95034 Bronte CT
