Forte sapore della base che va a coprire il gusto del pistacchio.
Voto: 4/10
La Pasticceria dei Fratelli Aiello, a S. Agata li Battiati (Catania), è senza dubbio un'istituzione, grazie alla qualità dei propri dolci. Dopo aver provato la loro ottima granita al pistacchio, abbiamo voluto mettere alla prova anche il loro gelato al pistacchio.
Il gelato purtroppo non ci ha convinti tanto quanto la granita, a causa di un forte sapore della base, che andava a coprire in modo pressoché totale il gusto del pistacchio. Ottima invece la cremosità.
Siamo sicuri che con qualche accorgimento si possa ottenere un gelato dal gusto di pistacchio molto più intenso, dato che la granita mette in luce l'uso di materie prime di qualità.
Allo stato attuale il nostro voto è, purtroppo, di soli 4/10.
Indirizzo:
Via V. Bellini, 126
95030 Sant'Agata li Battiati CT
