Crema pasticcera in cui non si sente il pistacchio.
Voto: 2/10
Garden Bar, a Linguaglossa (provincia di Catania), offre una vasta scelta di dolce e salato. Durante uno spuntino abbiamo assaggiato i loro bignè al pistacchio.
L'aspetto è davvero bello, con una glassa dal verde convincente e un po' di granella di pistacchio. Al morso si rivela una crema pasticcera al pistacchio dal colore piuttosto pallido, ma soprattutto in cui il gusto di pistacchio, purtroppo, non si percepisce. Si sente la base di crema pasticcera classica, con un leggero aroma che sembra essere quello del limone.
L'unico sentore di pistacchio viene conferito dalla granella sulla superficie, che occasionalmente scricchiola sotto i denti.
Sicuramente bisognerebbe aumentare la percentuale di pistacchio nella crema per ottenere un risultato migliore. Sulla base del nostro assaggio, purtroppo, il voto è di 2/10.
Indirizzo:
Via Roma, 216
95015 Linguaglossa CT
