Pistacchio intenso e cremoso. Sia pranzo che cena.
Curtigghiu è uno dei tanti locali che si trovano nella vivissima e centralissima Via Santa Filomena, a pochi passi da Via Etnea, Via Umberto e Villa Bellini.
Aperto sia a pranzo che a cena, è perfetto sia per un turista a spasso per la città, che per un catanese che vuole godersi il centro città.
Tra le pietanze del loro menu, sicuramente i primi sono tra i più rinomati, dall'ottima Carbonara, fino ad arrivare alla Pasta al Pistacchio (oggetto di questa recensione).
Il gusto di pistacchio è intenso e ben definito, con un condimento ricco e cremoso. La stracciatella completa il tutto e l'assenza di carne la rende perfetta anche per i vegetariani!
Senza dubbio la migliore pasta al pistacchio che possiate trovare a pranzo a Catania, ma in generale è tra le più valide in circolazione, quindi consigliata anche a cena.
