Decisamente sopra la media dei gelati al pistacchio confezionati!
Ho provato i nuovi gelati stecco al pistacchio Sammontana, che fanno parte della lingua "GRUVI".
Li trovate nei maggiori supermercati di tutta Italia e ovviamente non potevo farmi sfuggire l'occasione di scoprire se sapessero davvero di pistacchio, dopo un lancio che ha fatto parecchio rumore!
Nel video qui sotto trovate assaggio e recensione:
Il giudizio in breve: sono decisamente al di sopra della media dei gelati al pistacchio confezionati!
Glassati con cioccolato bianco al pistacchio, con granella di pistacchio e pezzetti di biscotto sbriciolato. La percentuale di pistacchio nella glassa non è molto alta (5%), quindi si sente poco, così come la granella (4%). Prevale il biscotto, che conferisce maggiore croccantezza (decisamente sfiziosa).
All'interno il gelato è alla vaniglia, variegato con una crema al pistacchio in cui la percentuale di pistacchio è del 15%. Il verde è abbastanza convincente e il sapore di pistacchio si sente! Nonostante la variegatura non sia molto abbondante, riesce ad insaporire quasi ogni morso, rendendo abbastanza presente il gusto del pistacchio.
L'idea ricorda quella del barattolino "Delizia al Pistacchio" e funziona molto bene!
Ovviamente non raggiunge intensità elevate, come alcuni tra i migliori gelati artigianali, ma è comunque un ottimo compromesso per un gelato confezionato (anche in proporzione al prezzo)! Decisamente superiore alla media dei gelati confezionati, ma in verità anche di molti gelati artigianali decisamente poco pistacchiosi.
Complimenti a Sammontana, che questa volta ha proprio fatto un bel colpo!
