Chiacchiere croccanti farcite con crema di pistacchio lievemente tostata.
Voto: 8/10
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Le chiacchiere, o frappe, sono dolci tipici italiani che si preparano nel periodo di carnevale, realizzati con un impasto molto semplice, reso croccante dalla frittura.
Tantissimi i nomi regionali: chiacchiere, bugie, galani, sfrappole, cenci, crostoli, frappe, fiocchetti, rosoni, lasagne, pampuglie, ecc. Così come esistono varianti sul nome, ci si sbizzarrisce anche con interessanti varianti sul gusto, come quelle al cioccolato e, immancabilmente, quelle al pistacchio!
Il Bar Turè di Linguaglossa, propone una fantastica versione farcita con crema di pistacchio e glassata con cioccolato bianco al pistacchio.
La croccantezza dell'impasto è ottima, ma la vera particolarità è la farcitura che si nasconde sotto la glassa. La crema è abbonante e molto cremosa, caratterizzata da una lieve nota tostata che aumenta la percezione del gusto di pistacchio.
Un prodotto golosissima, che si differenzia dalla maggior parte delle altre chiacchiere al pistacchio in circolazione.
Ci sono piaciute così tanto che le trovi sul nostro shop online, con spedizione in tutta Italia!
