Mousse delicata e piacevole, ma il pistacchio viene coperto.
Voto: 7/10
La Pasticceria Condorelli di Mascali realizza ottimi dolci, pertanto abbiamo provato il loro cannolo al pistacchio.
La cialda, molto croccante, internamente è ricoperta di cioccolato fondente. La frittura della cialda, durante la nostra prova, era un po' pesante.
La mousse al pistacchio è deliziosa, molto soffice e leggera, non troppo zuccherata. Il gusto di pistacchio non è fortissimo, ma risulta comunque molto piacevole.
Purtroppo, la forte frittura, nonché la presenza del cioccolato, tendono a coprire molto il gusto del pistacchio, già molto delicato.
Complessivamente piacevole, ma sono sicuro che possano migliorarlo, considerata la bontà della granita e dei cornetti.
