Lasagne fresche, ricche di pistacchio tritato.
Cinniri Cunzata, a Trecastagni, è una piccola gastronomia, in cui abbiamo percepito una grande cura per la qualità dei prodotti e la soddisfazione dei clienti. Per un pranzo veloce a Trecastagni, abbiamo provato le loro lasagne al pistacchio.
NOTA: non contengono carne, quindi sono vegetariane.
Le lasagne sono realizzate con pasta fresca e la qualità è subito percepibile sul palato. La besciamella è di loro produzione, anch'essa di qualità altissima.
Ciò che sicuramente colpisce è l'abbondante quantità di pistacchio tritato, in versione più fine all'interno (mischiato alla besciamella), a grana più grossa sulla superficie. Il tutto conferisce una notevole croccantezza al morso e, quando prenderete tutti questi pistacchi croccanti sotto i denti, ne sentirete l'ottimo sapore.
La besciamella è arricchita da un po' di cipolla e sfumata col brandy.
Ci sono piaciute molto, soprattutto considerando l'ottimo rapporto qualità prezzo (una porzione costa solo 4 euro!). Il personale è molto gentile e il locale, nella sua semplicità, molto accogliente, con una piccola "area verde" (con prato finto) all'interno.
Indirizzo:
Via Don Luigi Sturzo, 14, 95039 Trecastagni CT
